Quinoa salát s avokádem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný quinoa salát s avokádem, plný chutí a zdravých ingrediencí. Tento snadný recept je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři plnou vitamínů a minerálů. Zkombinujte quinou, avokádo, rajčata a další čerstvé suroviny a dopřejte si lahodný a vydatný jídlo, které si zamilujete. Bon appétit!

Suroviny

• 1 šálek quinoi
• 2 avokáda
• 1 červená cibule
• 1 limetka (šťáva)
• 1/4 šálku nasekané petržele
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Quinou propláchněte pod tekoucou vodou a uvařte podle návodu na obalu.
2. Avokáda oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na menší kousky.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
4. V misce smíchejte uvařenou quinou, nakrájená avokáda, cibuli a nasekanou petržel.
5. Přidejte šťávu z limetky, olivový olej, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
6. Podávejte jako samostatný jídlo nebo jako přílohu k masu či rybám.