Vyzkoušejte lahodnou Quinovou polévku s kořenovou zeleninou. Tento zdravý a výživný recept je plný chuti a vitamínů. Ideální volba pro chladné zimní dny! S naším receptem si dokonale zahřejete tělo i duši. Zkuste ho hned!
Suroviny
- 1 šálek quinoy
- 2 mrkve
- 1 petrželový kořen
- 1 celerový kořen
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 l zeleninového vývaru
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Quinou propláchněte v cedníku pod tekoucí vodou.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájenou mrkev, petrželový a celerový kořen a nechte chvíli restovat.
- Přidejte quinou a zalijte zeleninovým vývarem.
- Vše vařte do měkka, asi 15-20 minut.
- Po uvaření dochuťte polévku solí a pepřem.
- Podávejte teplou s křupavým chlebem.
