2. 1. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Rajčatová bruschetta s bylinkami je jednoduchý a chutný recept, který můžete připravit během pár minut. Křupavý chléb osmažený v olivovém oleji, pokrytý rajčaty, česnekem a čerstvými bylinkami jako je bazalka či petrželka, je skvělou volbou na rychlou a lahodnou večeři nebo předkrm. Vyzkoušejte tento recept a rozzářte svůj jídelníček! Suroviny:
- 6 ks čerstvých rajčat
- 2 stroužky česneku
- Čerstvé bylinky (bazalka, petržel, tymián)
- Extra panenský olivový olej
- Hrubozrnná sůl
- Čerstvě mletý pepř
- 1 bageta chléb
Postup:
- Nastrouhejte rajčata a prolisujte je cedníkem, aby se odlijila přebytečná šťáva.
- V misce smíchejte nadrobno nakrájený česnek, na kostičky nakrájené bylinky, olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
- Přidejte nastrouhaná rajčata a promíchejte, nechte odležet alespoň hodinu, ideálně přes noc.
- Bagetu nakrájejte na plátky a každý plátek opečte na grilu nebo v troubě dozlatova.
- Na opečené plátky bagety nasypte připravenou rajčatovou směs a podávejte jako předkrm nebo lehkou večeři.
