Rajčatová kari polévka s kuřecím.

zdroj: Recepty 24/7

Rozprouděte váš chuťovými buňkami s lahodnou rajčatovou kari polévkou s kuřecím masem. Tato skvělá kombinace exotických koření a čerstvých rajčat vás zahřeje i potěší. Vyzkoušejte recept ještě dnes!

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g krájených rajčat
• 400 ml kuřecího vývaru
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte, dokud nezezlátne.
3. Přilijte kuřecí vývar, přidejte krájená rajčata, kari koření a kurkumu.
4. Nechejte vařit, dokud maso není měkké.
5. Přidejte kokosové mléko a nechejte provařit.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Hotovou polévku můžete podávat s rýží nebo naan chlebem.