Rajčatová omáčka s čočkou je skvělá alternativa k klasické omáčce bolognese. Tato lahodná omáčka je plná chutí a vitamínů, díky čemukoliv je ideální volbou pro vegetariány nebo ty, kteří chtějí omezit konzumaci masa. Inspirujte se receptem na rajčatovou omáčku s čočkou a připravte si chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu.
Suroviny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g rajčat
- 200g červené čočky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregána
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
- V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte rajčata nakrájená na kousky a nechte dusit asi 10 minut.
- Přisypte mletou papriku a oregáno, promíchejte a nechte vařit dalších 5 minut.
- Přidejte červenou čočku a zalijte vodou tak, aby vše bylo ponořené.
- Vše nechte vařit asi 20-30 minut, dokud není čočka měkká.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s těstovinami nebo rýží.
