Vyzkoušejte tento recept na lahodnou rajčatovou polévku s čerstvou bazalkou a krémovým tvarohem. Perfektní kombinace chutí pro letní občerstvení plné vitamínů a lahodného aroma. S naším receptem si jednoduše připravíte zdravou a chutnou polévku, která potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo.
Suroviny
- 1 kg rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 špetka cukru
- čerstvá bazalka
- sůl, pepř
- 150 g tvarohu
Postup
- Rajčata nakrájejte na drobné kousky, cibuli a česnek nakrájejte na jemno.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli dokud nebude sklovitá.
- Přidejte rajčata a česnek a restujte dalších pár minut.
- Přidejte rajčatový protlak, zeleninový vývar, sůl, pepř a cukr.
- Počkejte až polévka začne vařit a pak ji nechte vařit dalších 15-20 minut na mírném ohni.
- Nakonec přidejte nasekanou bazalku a ohřejte polévku ještě chvíli.
- Servírujte polévku s lžící tvarohu na každém talíři.
