Šťavnatá rajčatová bruschetta s křehkou mozzarellou je jednoduchý a chutný recept, který si zamilují všichni milovníci italské kuchyně. Skvělá chuť zralých rajčat se skvěle doplňuje s jemnou mozzarellou a čerstvým bazalkovým listem. Připravte si tento lahodný pokrm a okusíte kousíček Itálie přímo doma. Navštivte naše stránky a objevte další inspirující recepty. Buon appetito!
Suroviny
- 4 rajčata
- 1 balení mozzarelly
- 1 bageta chleba
- 2 stroužky česneku
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- sol
- pepř
Postup
- Bagetu nakrájejte na plátky a opečte na pánvi bez oleje nebo v troubě, dokud nebudou zlatě hnědé.
- Rajčata nakrájejte na malé kousky a dejte do mísy.
- Mozzarellu nakrájejte na malé kostky a přidejte k rajčatům.
- Přidejte nadrobno nakrájený česnek, nasekanou bazalku, olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte chvíli odležet, aby se chutě propojily.
- Na opečené plátky bagety nasypte rajčatovou směs a podávejte jako chutnou a osvěžující předkrm nebo lehkou večeři.
