Rajčatový hummus s cizrnou

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatový hummus s cizrnou je skvělou a chutnou alternativou k klasickému hummusu. Tento recept kombinuje lahodnou chuť čerstvých rajčat s lahodnou cizrnovou pastou, což vytváří jedinečnou a osvěžující kombinaci. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodné a zdravé svačiny plné bílkovin a vlákniny.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (cca 400g), opláchnutá a osušená
• 3 středně velká rajčata, nakrájená na kousky
• 2 stroužky česneku, oloupané a nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky soli
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup

1. V mixéru rozmixujte cizrnu, rajčata, česnek, olivový olej a citronovou šťávu dohladka.
2. Přidejte kmín, koriandr, sůl a pepř a mixujte, dokud není směs krémová a hladká.
3. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
4. Servírujte s domácím chlebem nebo zeleninovými tyčinkami a užijte si tento lahodný rajčatový hummus s cizrnou!