15. 10. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte nový způsob, jak využít rajčatovou omáčku? Vyzkoušejte recept na rajčatové zalévání s batáty! Tento lahodný pokrm spojuje křupavé batáty s bohatou rajčatovou omáčkou plnou aromatických bylinek a koření. Nechte se unést chuťovými vjemy a vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept ještě dnes!
Suroviny
- 500g rajčat
- 2 batáty
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř, oregano
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a mrkev.
- Přidejte na kostky nakrájená rajčata a promíchejte. Osolte, opepřete a přidejte oregano podle chuti.
- V hrnci vařte oloupané a nakrájené batáty do změknutí.
- Směs rajčat zalijte vroucí vodou a nechte povařit. Poté rozmixujte do hladka.
- K připraveným batátům přidejte rajčatovou omáčku a vařte ještě 5 minut. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
