Rajská fazolová polévka s koriandrem.

zdroj: Recepty 24/7

Rajská fazolová polévka s koriandrem je lahodná a zdravá strava, která zahřeje vaše chuťové buňky. Tato jednoduchá receptura kombinuje rajčata, fazole a koriandr, aby vytvořila bohatou a aromatickou polévku, která je plná chutí a živin. Připravte si domácí rajskou fazolovou polévku s koriandrem a potěšte své smysly lahodnou teplou pochoutkou.

Suroviny

• 300 g fazolí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 rajčata
• 1 čajová lžička mletého koriandru
• sůl, pepř
• čerstvý koriandr
• olivový olej

Postup

1. Nejprve si fazole přes noc namočíme do vody.
2. Druhý den je vaříme ve vývaru, dokud nezměknou.
3. V pánvi osmahneme na olivovém oleji cibuli a česnek.
4. Přidáme nakrájená rajčata a smažíme do měkka.
5. Přidáme koriandr, sůl a pepř.
6. Smažíme ještě chvíli a pak směs přidáme do fazolové polévky.
7. Vše povaříme dohromady a dochutíme čerstvým nasekaným koriandrem.