Vyzkoušejte lahodný recept na rajskou omáčku s čočkou, která je nejen chutná, ale i zdravá a plná vlákniny. Tohle jednoduché jídlo je skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla. Sledujte náš recept a užijte si toto lahodné jídlo plné aromatických bylinek a koření.
Suroviny
- 200g červené čočky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g rajčat z konzervy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička chilli prášku
- soľ a korenie podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Čočku důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte kari koření a chilli prášek a krátce restujte, dokud směs nezačne vonět.
- Přidejte rajčata z konzervy a rozmixujte je pomocí mixéru na hladkou omáčku.
- Přidejte propláchnutou červenou čočku do omáčky a vařte podle návodu na obalu čočky, obvykle asi 20-25 minut.
- Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.
- Ochutnejte omáčku a dochuťte ji solí a pepřem podle chuti.
- Před podáváním můžete omáčku posypat nasekanou petrželkou.
