Rajská omáčka s opečenými tofu kostkami

zdroj: Recepty 24/7

Rajská omáčka s opečenými tofu kostkami je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které si zamilují i ti, kteří neholdují masu. Tofu kostky jsou křupavě opečené a omáčka zrající na rajčatech dodává jídlu dokonalou chuť. Vyzkoušejte recept na toto lahodné jídlo a nechte se unést jeho jedinečnou kombinací chutí.

Suroviny:

• 250g tofu
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 400g rajčatového protlaku
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1 lžička oregána
• 1 lžíce oleje

Postup:

1. Na pánvi si opečeme kostky tofu do zlatova a odložíme stranou.
2. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova.
3. Přidáme na kostičky nakrájený česnek, rajčata a papriku a necháme chvilku restovat.
4. Přilijeme rajčatový protlak a dochutíme cukrem, solí, pepřem a oreganem. Povaříme asi 10 minut.
5. Nakonec přidáme opečené tofu kostky a chvíli promícháme. Omáčka je hotova! Podáváme s rýží nebo těstovinami.