Rajská omáčka s tofu a nudlemi

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodnou rajskou omáčku s křupavým tofu a lahodnými nudlemi. Tento veganský recept je plný bohatých chutí a zdravých ingrediencí, které rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Snažte se ho připravit a uvidíte, že se stane oblíbeným jídlem ve vaší domácnosti.

Suroviny:

• 200g tofu
• 200g nudle
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 400g rajčiat
• 1 paprika
• 1 lyžička kurkumy
• 1 lyžička mletého koriandru
• Soľ, korenie, olej

Postup:

1. Nakrájame tofu na kocky a orestujeme na panvici so soľou a korením.
2. V druhej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Pridáme na kocky nakrájanú papriku a orestujeme spolu.
4. Pridáme nakrájané rajčiaky a necháme približne 10 minút dusiť.
5. Potom pridáme kurkumu, koriander a dochutíme soľou a korením.
6. Varene nudle podľa návodu na obale.
7. Potom zmiešame omáčku s tofu a podávame s uvarenými nudlemi.