28. 8. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte inspiraci na zdravou a chutnou večeři? Vyzkoušejte recept na rajskou plněnou papriku s quinoou! Tato lahodná a vydatná kombinace zeleniny a bylinek si získá srdce každého gurmána. Navíc je recept bohatý na bílkoviny, vlákninu a další důležité živiny. Nechte se inspirovat a připravte si tento lahodný pokrm pro celou rodinu!
Suroviny:
- 4 kusy papriky
- 1 šálek quinoi
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 rajče
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička mleté papriky
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup:
- Quinou uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout.
- Papriky omyjeme, vydlabeme a nakrájíme je na menší kousky.
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmažíme na pánvi s olejem.
- Přidáme nakrájená rajčata a rajčatový protlak, promícháme a necháme probublat.
- Přidáme papriku, mletou papriku a dochutíme solí a pepřem.
- Přidáme uvařenou quinou a promícháme.
- Plníme vydlabané papriky a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30 minut.
