31. 1. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento lahodný recept na domácí ramen s vajíčkem a mořskými řasami. Skvělá kombinace jemné nudlové polévky, křehkého vajíčka a bohaté chuti mořských řas vás okouzlí. Vytvořte si vlastní asijskou specialitu a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 100 g suchých ramen nudlí
- 2 vajíčka
- 1 l kuřecího vývaru
- 2 čajové lžičky sójové omáčky
- 1 čajová lžička rybí omáčky
- 1 čajová lžička sezamového oleje
- límec
- 2 nori řasy
- hrst sušených mořských řas
Postup
- Uvařte ramen nudle dle návodu na obalu a nechte stranou.
- V dalším hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu a přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku a sezamový olej.
- V dalším hrnci dejte vařit vodu a přidejte vajíčka. Vařte 6-7 minut pro vajíčka s tekoucím žloutkem nebo déle, pokud preferujete pevnější žloutek.
- Nori řasy nakrájejte na proužky, vajíčka oloupejte a nakrájejte na půlky.
- Do miso miske dejte vařené nudle, zalijte horkým vývarem a přidejte nakrájené vajíčko, límec, nori řasy a sušené mořské řasy.
- Dobře promíchejte a můžete podávat.
