10. 6. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné ratatouille s brambory a cherry rajčaty. Tato jednoduchá a chutná zeleninová směs je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky zdravé stravy. Dejte si na talíř plný chutí a vitamínů díky tomuto lahodnému pokrmu!
Suroviny
- 2 středně velké brambory
- 1 cibule
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 200 g cherry rajčat
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř, čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn)
Postup
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemné kousky.
- Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte nakrájené brambory a orestujte je do měkka. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a cuketu a orestujte společně asi 5 minut.
- Přidejte cherry rajčata rozpůlená na poloviny a nechte vařit asi 10 minut, dokud zelenina změkne.
- Přidejte zbylé 2 lžíce olivového oleje a dochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami podle chuti. Podávejte teplé jako hlavní jídlo nebo přílohu.
