Ratatouille s bylinkovým olejem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na francouzskou specialitu – ratatouille s bylinkovým olejem. Tento klasický pokrm plný čerstvých zelenin a aromatických bylinek určitě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělou lahůdku plnou chutí a vůní!

Suroviny:

• 3 papriky (červená, žlutá, zelená)
• 2 baklažány
• 2 cukety
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl, pepř, oregano, bazalka
• olivový olej

Postup:

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené papriky, baklažány a cukety a necháme dusit asi 10 minut.
3. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená rajčata a dochutíme solí, pepřem, oreganem a bazalkou.
4. Podusíme do měkké konzistence a hotové ratatouille podáváme s bylinkovým olejem.