Ratatouille s kuřecím masem a bylinkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept na ratatouille s kuřecím masem a bylinkami. Tato klasická francouzská zeleninová směs je obohacena o šťavnaté kousky kuřecího masa a osvěžující bylinky. Skvělá volba pro zdravý a chutný oběd nebo večeři! Naučte se, jak připravit tuto lahodičku snadno a rychle.

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 cukety
• 2 papriky
• 2 auberginy
• 4 rajčata
• 4 stroužky česneku
• Sůl, pepř, provensálské bylinky

Postup

1. Na pánvi si opečeme nakrájené kuřecí maso.
2. Cibuli a česnek dáme do hrnce s olivovým olejem a zpěníme.
3. Přidáme nakrájené cukety, papriky a auberginy a chvilku restujeme.
4. Přidáme nakrájená rajčata a restujeme do měkkava.
5. Přidáme opékané kuřecí maso a necháme provařit a dochutíme solí, pepřem a bylinkami.
6. Hotový ratatouille podáváme s rýží nebo čerstvým chlebem.