Ratatouille s kuřecím masem a krupičným pestem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na Ratatouille s kuřecím masem a krupičným pestem, který vám dodá energii a chuť k jídlu. Jedinečná kombinace zeleniny, masa a koření vytvoří výborně chutnající pokrm, který si zamilujete. Své smysly okušejte tímto lahodným jídlem plným vitamínů a minerálů!

Suroviny

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 cukety, nakrájené na kousky
• 2 baklažány, nakrájené na kousky
• 2 papriky, nakrájené na kousky
• 400g kuřecích prsou, nakrájených na kostky
• 400g krupicové mouky
• 1 hrnek čerstvé petržele, nasekané
• 1 rajče, nakrájené na kousky
• 1 lžička tymiánu
• 1 lžička sušeného česneku
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli dozlatova.
2. Přidejte cuketu, baklažána, papriky a rajče. Vařte asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. V další pánvi osmažte kuřecí maso dozlatova.
4. Přidejte kuřecí maso k zelenině a zamíchejte.
5. V hrnci vařte 4 hrnky vody a přidejte krupicovou mouku. Vařte podle návodu na obalu a vmíchejte petržel, tymián, česnek, sůl a pepř.
6. Servírujte ratatouille s kuřecím masem a krupičným pestem. Dobrou chuť!