Ratatouille s těstovinami a sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte chutné a zdravé jaro v talíři s receptem na ratatouille s těstovinami a sýrem. Tento lahodný vegetariánský pokrm plný čerstvých zelenin se skvěle hodí jako lehká večeře nebo oběd. Připravte si ho snadno a rychle a užijte si bohatou chuť ovocných rajčat, lilků, cuket a papriky doplněnou o sýr nastrouhaný na vrcholu. Navíc se vám skvěle hodí k vydatné porci těstovin. Zkuste recept na ratatouille s těstovinami a sýrem ještě dnes a pochutnejte si na francouzských chutech!

Suroviny

• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 2 cibule
• 2 papriky
• 4 rajčata
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý pepř
• 400g těstovin
• 100g strouhaného sýra

Postup

1. Na pánvi si osmahneme nakrájené cibule a papriky na olivovém oleji.
2. Přidáme nakrájenou cuketu a baklažána a osmahneme do změknutí zeleniny.
3. Přidáme nakrájená rajčata, oregano, sůl a pepř a necháme provařit cca 10 minut.
4. V hrnci uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
5. Hotovou ratatouille servírujeme s uvařenými těstovinami a posypeme strouhaným sýrem.