Ratatouille se slaninou a bylinkami

zdroj: Recepty 24/7

Ratatouille se slaninou ⁤a⁤ bylinkami je skvělá ​a ‍chutná variace klasického‍ francouzského pokrmu plného lahodných zeleninových chutek. Tento recept spojuje pikantní slaninu, čerstvé bylinky‌ a křupavé zeleniny ⁤jako lilek, cuketu⁣ a papriku. Vyzkoušejte toto⁤ lahodné jídlo plné chuti a ‌aromatů!

Suroviny

• 1 veľká cibuľa
• 2 papriky (farebné)
• 2 cukiny
• 2 baklažány
• 200 g slaniny
• 2⁣ strúčiky cesnaku
• bylinky podľa chuti (napr. tymian, rozmarín, petržlen)
• olivový olej
• sůl, korenie

Postup

1. Na panvici orestujeme nakrájanú slaninu dozlata.
2. Potom pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a dusíme, kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridáme nakrájané papriky, nakrájané cukiny a nakrájané⁣ baklažány.
4. Zalejeme trochou vody a dusíme pod pokrievkou asi​ 20 minút.
5. Na záver pridáme nakrájané bylinky a dochutíme soľou a korením.
6. Podávame ako prílohu k mäsám ⁣alebo samostatne s krustovinou.