4. 3. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na tradiční francouzskou ratatouille s dochucenými mladými brambory. Tato lahodná zeleninová směs je plná chuti a zdravých ingrediencí, které potěší celou rodinu. Sledujte naše kroky a připravte si jedinečnou večeři plnou barvami a vůní!
Suroviny
- 2 cukety
- 2 baklažány
- 3 papriky (různé barevné)
- 4 rajčata
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl, pepř
- bylinky podle chuti (tymián, rozmarýn)
- mladé brambory
Postup
- Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji.
- Přidáme nakrájené cukety, baklažány a papriky a dusíme do měkka.
- Přidáme nakrájená rajčata a necháme provařit.
- Přidáme bylinky, sůl a pepř podle chuti.
- V další pánvi uvaříme mladé brambory ve slupce.
- S uvařenými brambory podáváme ratatouille a můžeme ozdobit čerstvými bylinkami.
