Ratatuille s vepřovým masem a brambory

zdroj: Recepty 24/7

Nedokážete se rozhodnout, co vařit na večeři? Vyzkoušejte lahodné jaro vyzvednuté jemnou kombinací ratatouille s dušeným vepřovým masem a brambory. Tento recept je skvělý pro všechny milovníky zeleniny a masitých jídel. S trochou trpělivosti a lásky k vaření si můžete vychutnat opravdu skvělou a chutnou večeři. Navíc je to ideální způsob, jak využít sezónní sezónní zeleninu a vepřové maso. Zkuste tento recept ještě dnes a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 400 g vepřového masa
• 4 brambory
• 1 cibule
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, oregano

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmažíme ho dozlatova.
3. Přidáme nakrájené brambory, rajčata a papriky. Ochutíme solí, pepřem a oreganem.
4. Přiklopíme poklicí a dusíme na mírném ohni, dokud brambory nejsou měkké.
5. Smaženou ratatouille podáváme teplou s nasekanou petrželkou a plátky pečiva.