30. 5. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné Ratatouille z Provensálské zeleniny! Tato klasická francouzská zeleninová směs je plná chuti a ideální jako hlavní jídlo nebo příloha. S naším jednoduchým návodem na vaření si snadno připravíte lahodný pokrm plný vitamínů a minerálů. Navštivte náš web a podívejte se, jak snadno připravit tento tradiční recept.
Suroviny:
- 2 baklažány
- 2 cukety
- 2 papriky
- 4 rajčata
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl, pepř, provensálské bylinky
Postup:
- Na pánvi si osmahneme nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji.
- Přidáme nakrájené baklažány, cukety, papriky a rajčata.
- Ochutíme solí, pepřem a provensálskými bylinkami.
- Poté můžeme zapéct v troubě nebo dusit na plotně, dokud zelenina není měkká.
- Po uvaření můžeme podávat s čerstvým chlebem nebo plátkem parmazánu.
