Objevte lahodný recept na ravioli se sýrovou omáčkou, který pokaždé okouzlí vaše chuťové pohárky! Jednoduchý, rychlý a plný bohatých chutí, tento recept je perfektní volbou pro každou příležitost. Užijte si kombinaci jemně vařených ravioli s krémovou sýrovou omáčkou, ozdobené čerstvými bylinkami. Skvělé pro rodinné večeře nebo jako ohromující pokrm pro návštěvy. Krok za krokem vedení vám zaručí, že si vaření užijete stejně jako samotné pochutnání. Vyzkoušejte tento recept dnes a staňte se hvězdou ve vaší kuchyni!
Suroviny
- 1 balení ravioli (například se špenátem a ricottou)
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g tvrdého sýra (parmezán, pecorino apod.)
- 2 stroužky česneku
- 50 g másla
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Nasekaná čerstvá bazalka nebo petrželka pro ozdobu
Postup
- V hrnci s osolenou vodou vařte ravioli podle návodu na balení. Po uvaření ravioli sceďte a odložte stranou.
- V mezidobí si připravte sýrovou omáčku. Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte na tenko nakrájený česnek. Restujte, dokud česnek lehce nezezlátne.
- Přilijte smetanu a přiveďte k varu. Snížte teplotu a nechte jemně bublat, aby se smetana trochu redukovala a zhoustla.
- Do smetany postupně přidávejte nastrouhaný sýr, stále míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a omáčka nebude hladká.
- Ochutnejte a podle chuti přisolte a opepřete. Můžete přidat i trochu muškátového oříšku pro zvýraznění chuti.
- Nakonec přidejte uvařené ravioli do omáčky a promíchejte, aby byly ravioli rovnoměrně pokryté omáčkou.
- Přeneste na talíře a posypte nasekanou bazalkou nebo petrželkou pro ozdobu.
