10. 10. 2025
Autor: Eva Komárková

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na osvěžující šalát s rikotou a cherry rajčaty. Tento lehký a lahodný pokrm je skvělou volbou pro letní občerstvení nebo jako příloha ke grilovaným pokrmům. Bon appétit! Suroviny:
– 250g rikoty
– 250g cherry rajčat
– 1/4 červené cibule
– 1/4 hrnku bazalky
– Extra panenský olivový olej
– Balsamikový ocet
– Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a cibuli na tenké plátky.
2. V misce smíchejte rikotu s cherry rajčaty, cibulí a nakrájenou bazalkou.
3. Zakápněte salát olivovým olejem a balsamikovým octem podle chuti.
4. Dochutíme solí a pepřem.
5. Servírujte jako přílohu nebo samostatný pokrm. Dobrou chuť!





