Vyzkoušejte lahodné italské jídlo – Risotto alla milanese s krevetami. Tento recept kombinuje bohatou chuť šafránu s lahodnými krevetami, vytvářející dokonalou kombinaci chutí. Sezónní, lahodný a snadno připravitelný pokrm, který si zamilujete! Nakrmte své chuťové buňky s tímto lahodným italským pokrmem.
Suroviny
- 200 g rýže Arborio
- 500 ml vývaru (zeleninového nebo drůbežího)
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 100 ml bílého vína
- 100 g krevet
- 50 g másla
- 50 g parmazánu, nastrouhaného
- krok sůl, pepř
Postup
- Na pánvi rozpalte máslo a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
- Přidejte rýži a restujte ji, dokud není sklenutá.
- Přilijte víno a vařte, dokud alkohol nevypaří.
- Postupně přilévejte vývar, pomalu vařte a stále míchejte, dokud není rýže měkká a krémová.
- Přidejte nastrouhaný parmazán a míchejte, dokud se neztaví.
- Přidejte krevety a promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Servírujte posypané čerstvým pažitkou.
