Risotto s kuřecím masem a hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné italské risotto s kuřecím masem a hráškem. Tento recept je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Dejte svému talíři a chuťovým buňkám to nejlepší s tímto lahodným pokrmem plným jemné chuti rýže, šťavnatého kuřecího masa a osvěžujících hrášků. Srovnejte si recepty a ukažte své kulinářské dovednosti s tímto skvělým receptem na risotto s kuřecím masem a hráškem.

Suroviny

• 250g rýže na risotto
• 400g kuřecího masa
• 200g hrášku (mraženého nebo konzervovaného)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 litr kuřecího vývaru
• 100ml bílého vína
• 50g másla
• olivový olej
• soľ, pepř, čerstvá petrželka

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte ho dozlatova.
3. Přidejte rýži a nechte ji krátce osmahnout.
4. Zalijte víno a nechte ho za stálého míchání vypařit.
5. Postupně přilévejte vývar a vařte risotto do měkka při pravidelném míchání.
6. Přidejte hrášek a promíchejte.
7. Na závěr vmíchejte máslo a nasekanou petrželku.
8. Pokud potřebujete, dochuťte solí a pepřem.

Dobrou chuť!