Rizoto s hříbky a pažitkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte⁣ lahodné rizoto s hříbky a ⁣pažitkou! ‌Tento ​recept ​vás​ okouzlí bohatou chutí hub a čerstvého ‌bylinky. Naučte se připravit dokonalé rizoto a ozvláštněte ho šťavnatými hříbky a⁣ svěží ⁢pažitkou. ‌Bon ​appétit!​

Suroviny

• 250 g rýže na rizoto
• 500 g hříbků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ‍l zeleninového vývaru
• 100​ ml bílého vína
• čerstvá pažitka
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup

1. Na‍ pánvi rozehřejeme olivový olej a ⁣osmahneme na‌ něm nasekanou cibuli⁣ a stroužky česneku.
2. Přidáme na plátky nakrájené hříbky a smažíme, dokud nezměknou.
3. Přidáme rýži na‌ rizoto a krátce ‌restujeme, ‌až ⁤rýže⁤ zaskočí.
4. Zalijeme bílým vínem ⁢a necháme vypařit.
5. Postupně přiléváme zeleninový vývar ‌a vaříme, dokud není rýže měkká a​ krémová.
6. Přidáme nasekanou pažitku a ⁣promícháme.
7. Můžeme dochutit solí a pepřem podle chuti.
8. Servírujeme posypané čerstvě nasekanou pažitkou.