Rizoto se šafránem a hříbkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rizoto se šafránem a hříbkami, které okouzlí vaše chuťové buňky. Tento recept je dokonalou kombinací bohatého a krémového rizota s intenzivní chutí šafránu a lahodnými hříbky. Sledujte náš jednoduchý návod a připravte si toto lahodné jídlo ve své vlastní kuchyni.

Suroviny

• 200g rýže na rizoto
• 500ml zeleninového vývaru
• 1 cibule
• 100g hříbků
• 1 čajová lžička šafránu
• 50g másla
• 50g parmezánu
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené hříbky.
2. Přidáme rýži a necháme chvíli restovat, dokud rýže nezmění barvu.
3. Přilijeme vývar a necháme vařit do změknutí rýže, občas promícháváme.
4. V horké vodě rozpustíme šafrán a přidáme ho do rizota.
5. Přidáme máslo, nastrouhaný parmezán, osolíme a opepříme podle chuti.
6. Po dokončení vaření můžeme podávat posypané nasekanou petrželkou.