Rolky sushi s lososem

zdroj: Recepty 24/7

Objavte jednoduchý recept na domácí sushi rolky s lososem! Tyto chutné japonské pochoutky jsou ideální pro osvěžující večeři nebo jako působivé pohoštění pro vaše hosty. Učte se krok za krokem, jak připravit perfektní sushi rýži, kombinovat ji s čerstvým lososem a dalšími surovinami, a jak správně srolovat nori listy. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept a překvapte své blízké originálními sushi rolkami, které si zamilujete. Navíc získáte tipy na variace a doporučení, jaké ingredience použít pro nejlepší chuť. Připravte se na chuťový zážitek, který si oblíbíte!

Suroviny

• 200g sushi rýže
• 250g čerstvého lososa
• 2 plátky nori (mořské řasy)
• 4 lžíce rýžového octa
• 2 lžičky cukru
• 1 lžička soli
• Wasabi
• Sojová omáčka
• Marinovaný zázvor
• Avokádo
• Okurka

Postup

• Nejprve si připravte sushi rýži. Dobře ji omyjte a uvařte dle návodu na balení.
• V malém hrnci zahřejte rýžový ocet s cukrem a solí, dokud se cukr nerozpustí, a pak touto směsí zamíchejte do uvařené rýže. Nechte rýži vychladnout na pokojovou teplotu.
• Lososa nakrájejte na tenké proužky.
• Avokádo a okurku také nakrájejte na tenké proužky.
• Na bambusovou rohožku položte nori list, rovnoměrně na něj rozprostřete vrstvu sushi rýže.
• Na rýži ve spodní části kladete proužky lososa, avokáda a okurky.
• Použijte rohožku k tomu, aby jste sushi pevně zavinuli.
• Ostrým nožem nakrájejte zvinuté sushi na menší kousky.
• Sushi podávejte s wasabi, sojovou omáčkou a marinovaným zázvorem.