17. 2. 2026
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné rybí maso v exotické kokosové omáčce – recept, který vám okamžitě připraví chuťové buňky! S tímto jednoduchým receptem si můžete dopřát exotickou chuťovou explozi přímo z pohodlí vaší kuchyně. Nechte se unést kombinací rybího masa a kokosové omáčky a dopřejte si nezapomenutelný zážitek!
Suroviny:
- 400g rybího masa (např. treska nebo losos)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 400ml kokosového mléka
- 1 lžíce červeného kari koření
- 1 lžička mletého kurkumy
- sůl, pepř
- olivový olej
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
- Přidejte rybí maso a restujte ho z obou stran, dokud není zlatě hnědé.
- Přisypte kari koření a kurkumu, osolte a opepřete podle chuti.
- Zalijte kokosovým mlékem a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud maso není propečené a omáčka zahuštěná.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit trochou škrobu rozpuštěného ve vodě.
- Po uvaření omáčky podávejte rybí maso posypané nasekanou petrželkou a podávejte například s rýží.
