Rýže se zeleninou a kari

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – rýži se zeleninou a kari! Tento recept je snadný k přípravě a plný chutí. Skvělá kombinace jemné rýže, čerstvé zeleniny a exotického kari vytvoří neodolatelnou pokrm, který si zamilujete. Vyzkoušejte ho ještě dnes a dopřejte své chuťové buňky pravé lahůdky.

Suroviny

• 1 šálek rýže
• 2 šálky vody
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 zelená paprika
• 1 lžíce kari koření
• Soľ a Čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup

1. Na rozpáleném pánvi s tlustým dnem zahřejeme olivový olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme nakrájenou mrkev a zelenou papriku a smažíme, dokud zelenina nezměkne.
3. Přidáme kari koření a promícháme.
4. Přilijeme vodu a přiveeme k varu.
5. Přidáme rýži, opeřeme, ztlumíme plamen a necháme vařit pod pokličkou, dokud rýže není měkká a vodu nevstřebá.
6. Případně dochutíme solí a pepřem a podáváme.