9. 2. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a syté rýžové rizoto s hřiby je skvělou volbou pro milovníky hub. Naučte se, jak jednoduše připravit tento lahodný pokrm a dopřát si výbornou chuťovou lahůdku plnou aromatických surovin. Vyzkoušejte recept na rýžové rizoto s hřiby ještě dnes!
Suroviny
- 200 g rýže na rizoto
- 200 g čerstvých nebo sušených hřibů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 sklenice bílého vína
- 50 g másla
- strouhaný parmazán
- sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme hřiby. Pokud jsou sušené, namočíme je do teplé vody a necháme nabobtnat. Čerstvé hřiby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme hřiby a dusíme je do měkka.
- Přidáme rýži a restujeme ji s hřiby. Zalijeme bílým vínem a necháme vše chvíli provařit.
- Postupně přiléváme zeleninový vývar a vaříme rizoto do měkka. Občas promícháme, aby se rýže nespálila.
- Když je rýže uvařená, přidáme máslo a promícháme. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Servírujeme posypané nastrouhaným parmazánem. Dobrou chuť!
