Rýžový pilaf s koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na rýžový pilaf s koriandrem, který okouzlí vaše chuťové buňky. Tento jednoduchý a chutný pokrm je skvělou volbou jak pro každodenní obědy, tak i pro speciální příležitosti. S trochou kreativity a kvalitními surovinami si během chvíle připravíte lahodný pokrm, který si zamilujete.

Suroviny

• 1 hrnek bílého dlouhozrnného rýže
• 2 hrnky kuřecího vývaru
• 1 střední cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky mletého kumínu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
2. Přidejte česnek, koriandr a kumín a restujte dalších pár minut, dokud vonička bylinek nevykoukne.
3. Přidejte rýži a promíchejte, aby se rýže dostala do oleje a bylinek.
4. Po chvíli nalijte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Pak ztlumte plamen na minimum, přiklopte poklicí a nechte vařit cca 15-20 minut, dokud nebude rýže vařená a voda vsáknuta.
5. Před podáváním dochuťte solí a pepřem podle chuti a ozdobte nasekaným koriandrem.