Sambal goreng telurcejzęší

zdroj: Recepty 24/7

Sambal goreng telur je tradiční indonéské jídlo, které kombinuje pikantní chilli omáčku s vajíčky. Tento recept Sambal goreng telurcejzęší je dokonalou kombinací koření a chuti, která určitě potěší vaše chuťové buňky. Podívejte se na náš recept a vytvořte si doma toto lahodné jídlo plné exotických vůní a chutí.

Suroviny

• 6 vajec
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 2 papriky
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička kari prášku
• 1 lžička čili prášku
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek na drobno.
2. Nakrájejte rajčata a papriky na menší kousky.
3. Ve velké pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte kurkumu, koriandr, mletý koriandr, kari prášek a čili prášek a promíchejte.
5. Přidejte nakrájená rajčata a papriky a vařte asi 5 minut, dokud se zelenina mírně změkčí.
6. V misce rozšlehejte vejce a přidejte je do pánve. Promíchejte s ostatními surovinami a vařte, dokud nejsou vejce uvařená.
7. Osolte a opepřete podle chuti a podávejte s rýží nebo chlebem.