Sambal goreng udang kecap

zdroj: Recepty 24/7

Sambal goreng udang kecap je indonéské krevety vařené v omáčce z kečupu, kokosového mléka a exotických koření. Tento pikantní a sladký pokrm je oblíbený pro svou bohatou chuť a jednoduchost přípravy. Vyzkoušejte tento lahodný recept doma a nechte se unést chutí indonéské kuchyně.

Suroviny

• 400g krevet
• 1 cibule, nasekaná
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 rajčata, nakrájená na kostičky
• 2 lžíce kečupu
• 1 lžíce sojové omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
• 1 lžička červeného kari prášku
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve osmahněte cibuli a česnek na pánvi s olejem.
2. Přidejte krevety a restujte je, dokud nezměknou.
3. Přidejte nakrájená rajčata, papriky a kari prášek.
4. Přidejte kečup, sojovou omáčku, cukr, sůl a pepř podle chuti.
5. Vše dobře promíchejte a nechte vařit cca 5 minut.
6. Smažte alespoň 15 minut, než je omáčka hustá.
7. Po dokončení podávejte s rýží nebo chlebem.