Samgyeopsal – vepřové karbanátky s kimchi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné korejské jídlo Samgyeopsal – křehká vepřová karbanátka podávaná s pikantní kimchi zelím. Tento recept vám přinese nezapomenutelnou chuťovou zkušenost plnou exotických chutí a vůní. Ponořte se do korejské kuchyně a dopřejte si nezapomenutelný gastronomický zážitek!

Suroviny

• 300 g vepřového břišního masa (samgyeopsal)
• Kimchi
• Sójová omáčka
• Česnek
• Červená paprika
• Cukr
• Sůl
• Černý pepř

Postup

1. Nařízněte vepřové břišní maso na tenké plátky.
2. Připravte marinádu smícháním sójové omáčky, nasekaného česneku, červené papriky, cukru, soli a černého pepře.
3. Marinujte maso v připravené směsi a nechte odležet minimálně 30 minut.
4. Na rozpálené pánvi opečte maso z obou stran dozlatova.
5. Servírujte maso se zahuštěným kimchi a rýží.