6. 1. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte sicilskou těstovinu s domácím pestem a osvěžujícími rajčaty. Tento jednoduchý a chutný recept vám přinese kousek Sicílie přímo na talíři. Vychutnejte si bohatou chuť čerstvých ingrediencí s vůní bylinek a olivového oleje. Sledujte náš recept a staňte se mistrem italské kuchyně!
Suroviny
- 300 g těstovin (např. penne)
- 100 g cherry rajčat
- 4 lžíce domácího nebo kupovaného pesta
- 1/2 hrnku strouhaného parmazánu
- čerstvý bazalkový listí na ozdobení
- sůl, pepř
Postup
- Na vařící osolenou vodu dejte těstoviny a vařte podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
- V této době cherry rajčátka oloupejte a rozkrojte na poloviny.
- V některé pánvi zahřejte pár lžic olivového oleje a vložte cherry rajčátka. Orestujte je jen na zahřátí po dobu asi 2-3 minut.
- Poté přidejte vařené těstoviny, pesto, sůl, pepř a parmazán. Promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Nakonec ozdobte nasekaným bazalkovým lístím a podávejte ihned.
