Sladkokyselý tofu s paprikou

zdroj: Recepty 24/7

Sladkokyselý tofu s paprikou je lahodný vegetariánský pokrm plný chuti a vitamínů. Tofu je marinováno v sladkokyselé omáčce a grilováno spolu s paprikou do měkkého a aromatického stavu. Skvělá alternativa pro milovníky tofu i ty, kteří hledají nové inspirace v kuchyni. Podívejte se na náš recept a vyzkoušejte ho doma!

Suroviny

• 400 g tofu
• 1 veľká červená paprika
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica ryžového octu
• 1 lyžica medu
• olej na smaženie
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Tofu nakrájajte na kocky a osušte utierkou.
2. Papriku a cibuľu nakrájajte na tenké prúžky, cesnak nasekajte na jemno.
3. Na panvici si rozohrejte olej a pridajte tofu. Osmažte ho zo všetkých strán, kým nebude zlatisté.
4. Potom pridajte papriku, cibuľu a cesnak a orestujte pár minút, kým zelenina jemne zmäkne.
5. Pridajte sójovú omáčku, ryžový ocot a med. Premiešajte a nechajte povariť ešte pár minút.
6. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Podávajte teplé s ryžou alebo ďalšími prílohami podľa vlastnej preferencie.