15. 9. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Slaninové muffiny s pórkem jsou lahodné a pikantní pečivo, které si zamilují všichni milovníci slaniny a pórku. Tato snadno připravitelná a chutná pochoutka se hodí jako rychlá svačina nebo lehké jídlo k obědu. Vyzkoušejte tento recept a pochutnejte si na aromatických slaninových muffinech s pórkem ještě dnes!
Suroviny:
- 200 g slaniny
- 1 pór
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g niva
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- sůl, pepř
Postup:
- Slaninu nakrájejte na menší kousky a osmažte na pánvi, dokud nebude křupavá. Pak nechte vychladnout.
- Pórek očistěte a nakrájejte na tenké kolečka. Osmažte na pánvi do měkkého.
- V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte nasekaný pórek, slaninu a nastrouhaný sýr.
- V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem a pepřem a solí. Tuto směs přidejte ke sypkým surovinám a dobře promíchejte.
- Směsí naplňte formy na muffiny a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud muffiny nevyrostou a nezezlátne.
- Hotové muffiny nechte vychladnout a podávejte teplé.
