Slepice na vině

zdroj: Recepty 24/7

Slepice na vině jsou chutnou pochoutkou, kterou si zamilují všichni milovníci kuřecího masa. Tento tradiční recept spojuje jemné kuřecí kousky s lahodnou omáčkou z červeného vína, bylinek a zeleniny. Připravte si tuto lahodnou a jednoduchou večeři pro celou rodinu!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 sklenka bílého vína
• sůl, pepř, majoránka, tymián

Postup

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme.
2. Cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli dozlatova.
4. Přidáme prolisovaný česnek a krátce restujeme.
5. Přidáme kuřecí maso a orestujeme z obou stran dozlatova.
6. Přidáme hladkou mouku a krátce restujeme.
7. Zalijeme bílým vínem a přidáme rajčatový protlak.
8. Osolíme, opepříme a přidáme majoránku a tymián.
9. Pod pokličkou necháme dusit asi 25-30 minut, dokud maso není měkké.
10. Případně podlijeme vodou, pokud omáčka zahoustne příliš.
11. Podáváme s rýží nebo těstovinami.