1. 4. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Smažená kachna s bramborovým pyré je lahodné pokrm, který se rychle a snadno připraví. Kachní maso je bohaté na chuť a bramborové pyré mu dodává dokonalou podporu. Naučte se recept na tuto lahůdku a překvapte své blízké neotřelou kombinací chutí!
Suroviny
- 1 kachna
- 1 kg brambor
- sůl
- pepř
- olej
- oloupaný česnek
- bobkový list
Postup
1. Kachnu očistěte, opláchněte a nakrájejte na části. Osolte a opepřete.
2. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte ve vodě s bobkovým listem a oloupaným česnekem.
3. Vařené brambory sceďte a rozmixujte na hladké pyré. Dochutíme solí a pepřem.
4. Kachnu osmažte na troše oleje na obou stranách, až bude krásně zlatavá.
5. Na talíři servírujte smaženou kachnu s bramborovým pyré. Podávejte teplé a můžete ozdobit čerstvým bylinkami.
