1. 11. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné a rychlé jídlo – smaženou mozzarelu s rajčaty. Tento recept je ideální pro ty, kteří milují italskou kuchyni a chtějí si pochutnat na chutném občerstvení. Smažená mozzarela s rajčaty je skvělá volba pro každého, kdo si rád dopřeje něco lahodného a jednoduchého k přípravě. Podávejte s čerstvými bylinkami a zakápněte balzamikovým octem pro dokonalou chuťovou explozi. Sledujte náš recept a připravte si toto lahodné jídlo ještě dnes!
Suroviny
- 4 plátky mozzarelly
- 2 rajčata
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup
- Plátky mozzarelly osušte kuchyňským papírem.
- Rajčata nakrájejte na plátky a osušte je kuchyňským papírem.
- V míse rozklepněte vejce a osolte a opepřete.
- Obalte plátky mozzarelly a rajčat nejdříve ve vejcích a poté je navaďte do strouhanky.
- Rozehřejte olej na pánvi a osmažte smažené mozzarelly a rajčata dozlatova z obou stran.
- Hotové smažené mozzarelly s rajčaty můžete podávat například s čerstvým bazalkovým pestem nebo salátem.
