1. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová

zdroj: Recepty 24/7
Užijte si křupavé a lahodné smažené empanady s masovou náplní. Tento tradiční jihoamerický pokrm je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Naučte se připravit tento chutný recept doma a rozzářte svůj jídelníček!
Suroviny
- 400g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 rajče
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 500g listového těsta
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi osmahneme na oleji nakrájenou cibuli s česnekem.
- Přidáme na kostičky nakrájené maso a osmahneme dozlatova.
- Přidáme nakrájenou papriku a rajče, společně osmahneme.
- Přidáme mletou papriku, kmín, sůl a pepř podle chuti.
- Těsto rozválíme na plát a nakrájíme na menší čtverce.
- Na každý čtverec dejeme lžíci náplně a srolujeme do tvaru trojúhelníku.
- Smažíme v horkém oleji dozlatova.
- Hotové empanady můžeme servírovat s omáčkou nebo salátem.





