5. 9. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Smažené kuřecí plíce s omáčkou – originální recept na lahodně křupavé kuřecí plíce, které jsou podávány s bohatou omáčkou plnou šťavnatých chutí. Skvělá volba pro milovníky tradiční české kuchyně! Smažené kuřecí plíce s omáčkou vám zaručeně zvednou náladu i chuťové buňky. Podávejte s hranolkami nebo bramborovým pyré a užijte si skvělý domácí oběd či večeři. S naším receptem vytvoříte dokonalé jídlo, které si zamilujete!
Suroviny
- 500g kuřecích plícních
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 4 lžíce hladké mouky
- 500ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, mletý kmín
Postup
- Plíce omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájený česnek a cibuli.
- Přidáme plíce a za občasného míchání smažíme dozlatova.
- Po chvíli přisypeme mouku a zlehka orestujeme.
- Postupně zalijeme vývarem, zamícháme a necháme provařit do změknutí plícních.
- Omáčku dochutíme solí, pepřem a mletým kmínem podle chuti.
- Smažené kuřecí plíce s omáčkou podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
