Spaghetti carbonara – klasické italské těstoviny

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si tradiční italskou lahůdku s receptem na klasické římské těstoviny – Spaghetti carbonara. Jednoduchý, chutný a neodolatelně krémový pokrm, který si zamilujete na první skus. Sledujte⁢ náš snadný‌ recept a vařte jako profesionál!

Suroviny

• 400g sušených⁤ těstovin spaghetti
• 200g pancetty nebo slaniny nakrájené​ na ​kostičky
• 4 vejce
• 100g parmazánu
• Čerstvě mletý pepř
• Sůl

Postup

1. Nejprve uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu. ‍Poté je scedíme a necháme ⁢stranou.
2. Panettu nebo slaninu osmahneme na pánvi, dokud nebude křupavá.
3. V misce smícháme vejce, nastrouhaný ⁢parmazán, sůl⁢ a pepř.
4. V míse smícháme uvařené těstoviny se smaženou pancettou nebo slaninou.
5. Nakonec přilijeme směs s ⁤vejci a ⁤parmazánem a důkladně promícháme, aby se těstoviny dobře obalily.
6. Nakonec můžeme posypat parmezánem a čerstvě mletým pepřem a podávat⁢ ihned.