27. 11. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Suflé z manioku se sýrem je lahodný a originální pokrm, který potěší nejen milovníky exotické kuchyně. Manioková kaše se spojuje s rozpuštěným sýrem a ostatními ingrediencemi, aby vytvořila dokonalou texturu a bohatou chuť, která jistě potěší vaše chuťové buňky. Dejte svému jídelníčku něco speciálního a vyzkoušejte tento skvělý recept na suflé z manioku se sýrem!
Suroviny
- 500g manioku
- 150g tvrdého sýra
- 2 vejce
- 100ml mléka
- 2 lžíce másla
- sůl, pepř a oregano podle chuti
Postup
- Maniok oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vařte ve slané vodě, dokud není měkký.
- Mezitím nastrouhejte sýr a předehřejte troubu na 180°C.
- Procedte uvařený maniok a rozmačkejte ho do kašovité konzistence.
- Přidejte do kaše vejce, mléko, máslo a sýr. Promíchejte a dochuťte solí, pepřem a oreganem.
- Vyklopte bílky z vejce a opatrně je vmíchejte do směsi.
- Naplňte formičky těstem a dejte péct do trouby asi na 25-30 minut, dokud suflé zezlátne. Podávejte teplé.
