Sushi se sleďovým sashimi z Otoro

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné sushi se sleďovým sashimi z kvalitního Otoro tuňáka. Kombinace čerstvých ingrediencí a tradiční japonské techniky přípravy vám zajistí nezapomenutelný zážitek ze sushi. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si exkluzivní pokrm pro své blízké nebo speciální příležitost.

Suroviny

• 250g čerstvé sleďové ryby (Otoro)
• 200g sushi rýže
• 50ml rýžový ocet
• 20g cukr
• 5g soli
• Wasabi
• Sója omáčka
• Marinovaný zázvor

Postup

1. Připravte sushi rýži podle pokynů na obalu, přidejte ocet, cukr a sůl a nechte vychladnout.
2. Na krájení sleďové ryby použijte ostrý nůž a nakrájejte ji na tenké plátky.
3. Na stůl položte bambusový podložku a na ni rozložte list nori.
4. Rukama si navlhčenými vodou uhněťte menší dávku sushi rýže a rozprostřete ji na nori.
5. Na vrch sushi rýže položte plátky sleďové ryby a připravený wasabi.
6. Podávejte s sójovou omáčkou a marinovaným zázvorem.