Sushi těstoviny se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Sushi těstoviny se zeleninou jsou lahodným a osvěžujícím japonským pokrmem, který můžete snadno připravit doma. Tato chuťově vyvážená kombinace těstovin, čerstvé zeleniny a omáček zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Naučte se jak na to a pusťte se do vaření!

Suroviny

• 200 g sušených sushi těstovin
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 1 červená paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si nakrájejte zeleninu na menší kousky. Mrkev, cuketu, papriku a cibuli nakrájejte na nudličky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli s prolisovaným česnekem.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte, dokud zelenina nezměkne, asi 7-10 minut.
4. V dalším hrnci uvařte sushi těstoviny podle návodu na obalu. Poté je sceděte a smíchejte s restovanou zeleninou.
5. Přidejte sójovou omáčku, sůl a pepř a dobře promíchejte.
6. Hotové sushi těstoviny se zeleninou podávejte teplé a můžete ozdobit sezamovými semínky nebo jarní cibulkou.